Mi sono appena resa conto che non vi ho fatto vedere dove vivo e lavoro (tanto lavoro) in questo momento. Vediamo se riesco a postare delle foto decenti (non dimenticate che il mio telefonino, sebbene sopravvissuto, è pur sempre reduce da un bagno nella tazza del water…). Ecco fatto! La prossima volta gli interni. Ora,…
Tag: Casa Doria
Tra cucina e mare
Oggi qui grigetto. E’ la prima volta da quando siamo arrivati. Un paio di sere fa ha piovigginato ma è durato dieci minuti e poi siamo tornati “a riveder le stelle” (in ogni caso era buio, quindi le nuvole non si vedevano). Oggi pomeriggio invece il cielo si è proprio rabbuiato tutto. Ne ho approfittato…
Habemus baklavam!
E finalmente ce l’ho fatta! Alla fine sono riuscita a cucinare il famoso baklava che mi porto dietro da tre giorni! Tra l’altro lo sto mangiando mentre scrivo… Sarà simpaticissimo domani scoprire quanto sono appiccicosi i tasti della tastiera!!! Dunque, il baklava è veramente semplice da fare, se non fosse per tutti quei maledetti fogliettini…
Riflessioni post bouzouki
Stanca, stanca, stanca. Praticamente ho lavorato senza sosta dalle nove di stamattina. E non sono arrivata a fare il baklava neanche oggi, miseria nera! Ma sono pienamente giustificata: ho fatto un fondant au chocolat per il compleanno di Eleytheria, poi i brownies alle noci e, infine, visto che mi avanzavano delle pere, una frolla con…
Riassunto delle puntate precedenti
Ieri e oggi delirio! Non ho avuto il tempo neanche di mettermi al computer, quindi provo a riassumere adesso in pochi punti. – Ieri – 1) Di mattina siamo stati svegliati da una scossa di terremoto durata una ventina di secondi, magnitudo 5… Non male, eh? Ho pensato che mio fratello avesse finalmente trovato un…
Sola!!!
Il fatidico giorno è arrivato: oggi sono partiti Isabella e Alessandro e sono diventata ufficialmente la chef di Casa Doria! Lacrimucce e fazzoletti sventolati a parte, appena la macchina è sparita all’orizzonte non vi nego che si è impossessata di me una sensazione come di… PANICO! No, ma mi sono ripresa subito e via col…
Yamas!
Solo per dirvi che stesera “un teng’a forza” per scrivere, sono troppo ‘mbriaca… Solo solo per scrivere questa frase ci ho messo due minuti perché digitavo le lettere sbagliate e dovevo tornare indietro e cancellare! Stasera ultima sera di Isa e Ale a Loutra, sigh! Sicché sin dall’aperitivo abbiamo iniziato a brindare al loro viaggio…
Creta mon amour!
Mi sono resa conto di non aver finora raccontato nulla di concreto su questo luogo meraviglioso. Solo sensazioni e stati d’animo. Allora provo a farvi entrare nel mio mondo. Creta, o almeno dove sto io, è natura selvaggia, brulla, a tratti respingente ma al contempo incredibilmente affascinante. Mi dicono che il nord sia diversissimo: cittadine…
Siamo una squadra fortissimi!
Primo giorno da sola! Dalla “pre-preparazione” alla preparazione vera e propria (quella con il fiato degli ospiti sul collo, per intenderci). Ebbene, in vista dell’imminente partenza di Isabella, oggi abbiamo fatto le prove generali, confortata dal fatto che comunque lei fosse a distanza “grido di disperazione” da me. Stamattina ho fatto il gelato ai fichi,…
Missione τυρίκέικ!
Eccoci dunque alla prova del fuoco: oggi è finita la cheesecake (tsè) di Casa Doria e bisognava preparare quella nuova. Il mio tsè era dovuto alla definizione (loro) di cheesecake relativa ad una torta con una base molliccia ed un “ripieno” che non ti da molte alternative: o mangi o respiri. Morale della favola, ho dato la…
DI ME E DI ALTRE LECCORNIE 