Palermo viene accusata da sempre di essere una città marina del cui mare i propri abitanti non usufruiscono. E vero è che, a parte la curva della Cala, il mare dalla città non si vede quasi da nessun punto. Ma è anche vero che, visto che il mare non si può certo spostare, nell’ultimo decennio,…
Categoria: De GuSTEbus
Di eleganza e gentilezza
In una fredda giornata di fine inverno, con la pioggerellina fitta fitta che penetra attraverso ogni centimetro di pelle non coperta e il vento che trasporta gli spruzzi di mare sulle labbra, Cortile Pepe ti accoglie come un porto di mare. Piccolo gioiello incastonato tra le stradine del centro storico di Cefalù, quello che subito…
Di cibo, risate e tante cose belle
Di Trippa avevo sentito parlare, un paio di anni fa, con tanto amore dalla mia amica “cucinista” Mariangela. E mai ero riuscita a trovare posto. Il fatto che lo sponsorizzasse anche quel FUoDde di Andrea, che io considero il mio spacciatore di chef alternativi, non ha fatto altro che accrescere la mia curiosità. E così…
Di quelli che…
Ci sono dei luoghi in cui ti senti a casa. Luoghi in cui l’atmosfera è calda anche quando fuori tira vento e diluvia, dove i proprietari e il personale tutto ti accolgono come se fossi di famiglia, dove persino il cibo è onesto e genuino come quello che mangeresti a casa tua. Uno di questi…
Di eros, piccoli morsi e luci soffuse
In principio era il buio o, meglio, la penombra. Ed è così che si svela Fud off, piano piano, a tratti spudoratamente voluttuoso come fosse un night club: musica di sottofondo e piccoli tavolini illuminati ognuno da una luce che giunge dall’alto, in guisa di occhio di bue, lasciando in penombra poltrone e sedie con…
Di arancini… arancine… o quello che è!
Ci sono posti ai quali arrivi per caso e sono la scoperta del momento, quelli che danno un senso a tutta una stagione e non ti dai pace per averli scoperti così in ritardo. Ma tant’è… resto convinta che ogni cosa accada al giusto tempo. Questa volta mi è stato dato di scoprire la ridente…
Di chef bistellati e godurie spumose
Ho “conosciuto” Pino Cuttaia nel 2009 ad un party (vedi link in fondo al post) organizzato in suo onore al Telimar da Cronache di Gusto presso cui, all’epoca, facevo tirocinio. Era la festa in onore della sua seconda stella appena conquistata e vi parteciparono vari chef e cantine che poi ebbi la fortuna – e,…
Di giovani chef e piccole genialità
Eccoci al secondo appuntamento di De guSTEbus! Non aspettavate altro, è ve’? Questa volta sono stata per voi al Memento, ristorante aperto da circa un mese all’interno di SciùRum, locale delizioso, un po’ show room per davvero e un po’ lounge bar, dentro l’area Quaroni, nato dall’ispirazione del poeta e artista persiano Nasser Charles Ayazpour…
Dei luoghi che per me sono casa e della semplicità
A quanto pare mi vedete come una pusher di consigli culinari, come una tripadvisor vivente ma più colta e affidabile, come quella da tartassare di messaggi tipo “Steeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, dove posso andare a mangiare stasera/portare l’ospite milanese/festeggiare i 100 anni della nonna/andare a cena con la tipa su cui voglio fare colpo?”. Ok, facciamo che da…
DI ME E DI ALTRE LECCORNIE 