Per parlare di sushi bisognerebbe fare tutto un preambolo sui rischi che porta con sé il pesce crudo, su come sia corretto abbatterlo e bla, bla, bla, ma come avrete intuito non ne ho alcuna intenzione (che brutto carattere). Sicché vi invito ad acquistare pesce di cui avete l’assoluta certezza che sia stato correttamente abbattuto….