Volli, fortissimamente volli. Nessun incipit potrebbe essere più adeguato per questo post. Sì, perché da quando ho sentito parlare per la prima volta di Peter Wiegner, con quell’aura di fascino e mistero come si conviene ad ogni personaggio che possa essere definito tale, non ho fatto altro che desiderare di conoscere lui, la sua storia…
Autore: Stefania "Stefi Ste" Petrotta
Storie di un ingegnere "cuciniere" che vive tra New York e Tokyo... a Palermo!
Di giovani chef e piccole genialità
Eccoci al secondo appuntamento di De guSTEbus! Non aspettavate altro, è ve’? Questa volta sono stata per voi al Memento, ristorante aperto da circa un mese all’interno di SciùRum, locale delizioso, un po’ show room per davvero e un po’ lounge bar, dentro l’area Quaroni, nato dall’ispirazione del poeta e artista persiano Nasser Charles Ayazpour…
Dei luoghi che per me sono casa e della semplicità
A quanto pare mi vedete come una pusher di consigli culinari, come una tripadvisor vivente ma più colta e affidabile, come quella da tartassare di messaggi tipo “Steeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, dove posso andare a mangiare stasera/portare l’ospite milanese/festeggiare i 100 anni della nonna/andare a cena con la tipa su cui voglio fare colpo?”. Ok, facciamo che da…
Di vulcani e fumi (alcolici) – Contrade dell’Etna 2017
Imboccare la Palermo-Catania/Messina per me ha sempre significato “gita”. E le gite sono uno dei rari motivi per cui non ti pesa alzarti presto la mattina, metterti in macchina e fare sei ore di viaggio tra andata e ritorno in giornata perfino se fuori diluvia e le temperature si sono nuovamente abbassate come fosse febbraio….
Quando la carne tutto è fuorché debole… – Carnalia 2017
Carnalia, un nome che richiama qualcosa di erotico e, al contempo, di fortemente materiale, che evoca grandi passioni e peccati innominabili… Tranquilli, con buona pace dei vegetariani, sto “solo” parlando di una magnifica festa la cui protagonista assoluta è stata proprio lei, la carne, di ogni tipo e in qualsiasi forma. La bellissima tenuta Planeta…
Del gotha gastronomico siciliano (e non solo) e di Alice in una Villa Igiea delle meraviglie – Festa de Le Soste di Ulisse 2017
Gli chef mangiano e lo fanno beati e fieri delle loro panze, come noi. Beh, come quelli goderecci di noi. Gli chef bevono anche, ridono e ballano. Sì, gli chef si lasciano perfino andare, specie se li incontri “in incognito” in giro per locali e, se hai fortuna, condividi con loro vero caviale di Russia accompagnato…
Tirando le somme
Riflessioni cretesi (del sud). Donne greche. Tranne qualche caso, la maggior parte delle donne greche non sono pelose, di più!!! Personalmente ho visto donne con i baffi (ma che banalità), con la barba e perfino con le basette! E non parlo di vecchie, parlo anche di donne giovani. Mio fratello, poi, ha vinto: ha beccato…
Fine dei giochi
E così eccoci qui, tutto finito. Mi sono imbarcata col cuore piccolo piccolo: ne ho lasciato un grosso pezzo a Creta. Ma porto con me negli occhi l’espressione sorpresa e felice di mio fratello ieri sera, quando gli sono spuntata davanti. Vederlo in quello stato, con la lacrimuccia all’occhio, è stata una grossa ricompensa (che…
Io viaggio da sola
Ho inventato a mio fratello che sarei tornata in Italia ieri. Avevo voglia di fargli questa sorpresa visto che avrebbe compiuto gli anni l’8 (data della mia vera partenza) e non trascorrevamo insieme un suo compleanno dal trentesimo. Così, mentre lui mi pensava in aeroporto, io ero già sul bus per Chania (si legge Hanià…
Molto provata…
Non c’è da stupirsi se ieri non ho pubblicato il mio solito post quotidiano: non ne avevo la forza! La giornata di ieri è stata fantastica ma molto impegnativa. Per il mio stomaco, intendo! A parte una mattinata light a prendere il sole dopo un cappuccino e un toast con formaggio e bacon (colazione continentale, eh!),…
DI ME E DI ALTRE LECCORNIE 