Di bollicine e della mia amata Muntagna – Shà 2017

Linguaglossa per me significa sempre la medesima emozione costante nel tempo. Dopo un’assenza di quasi un trentennio (ma che sto dicendo? Io 30 anni fa manco ero nata!), mi sono ritrovata sull’Etna un pomeriggio piovoso dell’ultimo fine febbraio. A muntagna ha questo di bello: che in qualsiasi stagione tu la vada a trovare, con qualsiasi…

Di chef bistellati e godurie spumose

Ho “conosciuto” Pino Cuttaia nel 2009 ad un party (vedi link in fondo al post) organizzato in suo onore al Telimar da Cronache di Gusto presso cui, all’epoca, facevo tirocinio. Era la festa in onore della sua seconda stella appena conquistata e vi parteciparono vari chef e cantine che poi ebbi la fortuna – e,…